El Gilgal es un nombre bíblico, significa el principio de la tierra prometida, en su peregrinar los viajeros colocaban piedras hasta formar un monumento cuya representación significa; “lo imposible para el hombre es posible para dios”, así comienza nuestra conversación con Cristina Gutiérrez Rivera, Presidenta de la Cámara Hotelera de Camargo y Gerente propietaria del Hotel Gilgal en la ciudad de Camargo.
Destinos alrededor del mundo están compuestos por diferentes atractivos y recursos turísticos, cada uno con características propias, estos le dan un valor específico a cada uno de tales destinos, “uno de ellos es el turismo rural constituyéndose en una opción viable para visitar otros espacios donde la naturaleza es su principal protagonista, y eso tiene Camargo”, enfatiza nuestra entrevistada.
CAMARGO DEL VINO Y EL SINGANI
Camargo; es la capital de la provincia de Nor Cinti del Departamento de Chuquisaca. Cuenta su historia; que el nombre de Camargo se debe al guerrillero José Vicente Camargo, quien combatió batallas en diferentes pueblos de la región actual de Cinti, como Tacaquira, Palca Grande, Culpina, Incahuasi y Santa Elena desde 1814 hasta el 3 de abril de 1816.
En este hermoso lugar se ubica un importante emprendimiento turístico; Hotel Gilgal, cuya propietaria, Cristina Gutiérrez, exterioriza que Camargo tiene una producción frutícola de alta calidad y la uva se convierte en su principal atractivo, razón que “mi ciudad es conocida como la capital vitivinícola de Bolivia, del sol y el buen vino, sus costumbres y tradiciones se asemejan a las tonadas y coplas chapacas, siendo típica de Cinti y particularmente de esta región la tonada del Paragüaycitu, el Jailalitu, la Redoblada, el Siway- Sawa, y las cuecas cinteñas, son las muy apreciadas”.
Si bien Tarija cuenta con grandes hectáreas de plantaciones de uva y de ahí nace la tradicional fiesta de la vendimia, que es celebración la cosecha de la uva para traslado a bodegas. Camargo no está exenta a este importante evento, allí también se desarrolla tal fiesta, tienen su propia feria de la Vendimia en el que se exponen derivados de la vid, como el vino y el singani, además de mermeladas y jugos de otras frutas típicas de ese municipio.
Son 2 días de feria en el mes de febrero, se instala en la plaza principal, participan productores de uva, vino y singani de Villa Abecia, Las Carreras, San Lucas y Camargo.
GILGAL EL HOTEL
En ese contexto se desenvuelve el Hotel Gilgal; apoyando al turismo rural “ofreciendo a los visitantes contacto con la naturaleza de Camargo así como la participación en actividades, tradiciones y estilos de vida de la población, donde nuestra cultura está implícita”, puntualiza la gerente del Gilgal.
“Nuestra misión es ser referente para Camargo como un hotel de confort y la libertad con la naturaleza, de esta manera encontrar lo que busca el huésped; unión familiar, alimento espiritual, fuera del estrés de la ciudad y llenarse de energías positivas. Los servicios son completos, tenemos un gourmet a pedido del visitante, internacional y nacional pero también tradicional de Camargo, nuestra Chef que es mi hija Rosita Álvarez Gutiérrez, tiene estudios en gastronomía, especialidad en repostería, pastas y deliciosos paninis”, expresa orgullosa nuestra entrevistada.
Finalmente, esta digna emprendedora camargueña invita a los turistas de Bolivia y del extranjero; “ofrecemos a nuestros visitantes recuperar todos los viajes perdidos, momentos e historias inolvidables, bello paisaje, cómodas habitaciones junto al jardín colorido, piscina al aire libre, solárium, desayunos con cánticos de pajaritos a orillas del Río”.
Aquí un ejemplo para nuestro país, reactivar nuestra economía ante la crisis mundial producto de la pandemia, a través del turismo rural que permite contacto con la naturaleza, cuya motivación principal es la búsqueda de atractivos turísticos asociados al descanso, como: paisaje, cultura tradicional y huida de la masificación.
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